Cupcakes nids de Pâques

Pour Pâques, je vous propose une recette toute simple de cupcakes au nutella et pépites de chocolat décorés en nids d'oiseaux que vous pourrez facilement préparer avec vos enfants :)

Ingrédients (pour 12 cupcakes) : 

- 130g de beurre

- 130g de sucre en poudre

- 3 œufs

- 150g de farine

- 1/3 de sachet de levure

- 100g de pépites de chocolat noir

- Nutella 

- 36 mini eggs Kinder

- décorations en sucre (type vermicelles)

Préchauffez votre four à 180°C en position chaleur tournante

Dans un pichet, faites fondre 1min15 le beurre au micro-ondes. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez au fouet plat jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez.

Terminez par la farine et la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Vous pouvez alors incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

Versez la pâte dans les moules à cupcakes (remplis au 3/4). Enfournez-les 22 min et laissez-les ensuite refroidir avant de passer à la decoration.

Creusez les muffins au centre.

Recouvrez les muffins de nutella puis saupoudrez de décorations en sucre. Terminez par 3 mini eggs Kinder au centre et vos cupcakes nids de Pâques sont prêts à être dégustés !!!

Bon appétit !!!

Feuilletés jambon / fromage

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 pâte feuilletée 

- 1 œuf 

- 2 CS de crème fraîche épaisse 

- 50g de gruyère 

- 75g de lamelles de jambon

- quelques brins de ciboulette

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans votre pâte feuilletée, découpez 2 grands rectangles de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez l'œuf avec la crème fraîche. Salez, poivrez. Ajoutez ensuite le jambon, le gruyère et la ciboulette ciselée. Mélangez.

Répartissez la garniture au centre des rectangles de pâte feuilletée. Rabattre les bords puis enfournez-les 30min.

A servir avec une salade verte.

Bon appétit !!!

Muffins façon brownies

Ingrédients (pour 12 muffins) :

- 30g de noisettes

- 30g d'amandes

- 30g de noix de pécan

- 30g de chocolat au caramel

- 30g de chocolat blanc

- 75g de beurre

- 150g de chocolat noir

- 150g de sucre de canne

- 7,5cl de crème fraîche

- 1 œuf 

- 50g de farine

Préchauffez votre four à 190°C.

Hachez grossièrement les noisettes, les amandes, les noix de pécan, le chocolat au caramel et le chocolat blanc.

Dans un pichet, faites fondre le beurre avec le chocolat noir 1min30 au micro-ondes. Mélangez au fouet.

Ajoutez le sucre, la crème fraîche, l'œuf et la farine. Mélangez.

Incorporez à la pâte les noisettes, les amandes, les noix de pécan et le chocolat hachés.

Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez-les 15 à 20min.

Bon appétit !!!